فكرة وجبة غداء سهله وسريعه ولذيييذه ????بدون لحوم ولا دجاج ولا رز

وصفة اليوم وجبة للغداء او العشاء سهلة و بسيطة و لذيذة جدأ بدون لحوم و لا دجاج و لا رز وهية البرغل بالبندورة و البيتنجان وصفة من التراث اللبناني و السوري طعمها مثل طعم المقلوبة العراقية لاكن خفيفة و طيبة و غير مكلفة و سهلة في التحضير والطعم خيالي

المكونات
2 حبة باذنجان
3 حبات طماطة
حبة فلفل
حبة بصل
قليل من البقدونس
2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
كوب برغل
ملح و كمون و كاري و بابريكا و فلفل اسود
و الف صحة و عافية عليكم