فطاير هندية في الفرن بحشوة لذيذة سهلة وسريعة بطريقة ميومة ????????

فطاير هندية

مقادير العجينة
2 كوب دقيق ابيض
ربع كوب زيت نباتي
1/2 كوب موية
3 ملاعق زبادي
ملعقة خميرة
ملعقة ونصف سكر
رشة ملح
ربع حزمة شبت مفروم ناعم

مقادير الحشوة:
بصل مفروم ناعم
حبة فلفل بارد مفروم ناعم
فلفل حار مفروم ناعم (اختياري)
ثلاث فصوص ثوم
2 بطاطس حجم متوسط مقطع مكعبات ومسلوقة نصف سلق
بزاليا خضراء انا استخدمت مجمدة
عصير ليمونة
البهارات( ملح ، كاري بودرة ، زنجبيل بودرة )

الطريقة :
تعجن مقادير العجينة بالعجانة او باليد بحيث تكون العجينة لينة بس ماتتلصق بيدك وتترك بمكان دافي حتى تخمر
وبالنسبة للحشوة
يحمس البصل مع الفلفل حتى يذبل ثم يضاف الثوم ويحمس ثم تضاف البطاطس والبازلا والبهارات وعصير الليمون ويحمس على السريع مدة 5 دقايق وطفي النار
.
.
بعد ماتخمر العجينة قسميها وافرديها وشكليها بقوالب الفطاير او شكليها بالشكل اللي تحبينه واتركيها ثلث ساعة بالصينية ترتاح
بعدين ادهني وجه الفطاير بصفار بيضة مخلوط معه ملعقة صغيرة خل وملعقة صغيرة فانيلا وشوي حليب ورشي الوجه بسمسم وحبة سوداء او حسب ماتحبين ودخليها فرن يكون حار من قبل الحرارة من تحت لين تستوي من تحت وبعدين حمري وجه الفطاير وبعدين قدميها بالعاااافية ????????




.
.
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
#فطاير_مشكله #فطيرة_الدجاج #وصفات_ميومة #فطاير_ميومة #معجنات_ميومة #معجنات #معجنات_مشكله #فطيرة_الجبن #مقاطع_ضحك #مقاطع_طبخ #طبخات #طبخات_لذيذه #وصفات_رمضانية #لقيمات #لقيمات_زمان #معجنات_رمضان #فطاير_رمضان #اكلات_رمضان #فطاير_هندية#سمبوسة_هندية#معجنات_هندية