لو مشتهيين رز نثري وكباب الدجاج كما المطاعم اعملوه بالبيت ولن تندموا ???? Restaurant Style Rice

لو مشتهيين رز نثري وكباب الدجاج كما المطاعم اعملوه بالبيت ولن تندموا ???? Restaurant Style Rice


المكونات:
كوبين رز طويل الحبه اصفر
كوبين ونصف ماء
ملعقة زبدة او سمنة
ملعقة زيت
ملعقة ثوم مبشور
ملعقة صغيرة مرقة دجاج
ملعقة كبيرة منقوع الزعفران


كباب الدجاج:

500 غ صدر دجاج
2 كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة بابريكا
1 ملعقة كبيرة ثوم
1/4 ملعقة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيره كمون
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملح حسب الرغبة
بقدونس ومنقوع الزعفران

Rice ingredients:
2 cups rice basmati
2 1/2 cups hot water
1 tbsp butter or ghee
1 tbsp oil
1 tbsp garlic
1 tsp chicken bouillon
1 tsp saffron soaked in 2 tbsp water

Chicken Kabobs:

500g chicken breast
2 tbsp plain yogurt
2 tbsp olive oil
1 tbsp lemon juice
1tsp paprika
1 tbsp garlic
1/4 tsp black pepper
1/2 tsp cumin
1/2 tsp coriander
Parsley
1/2 tsp onion powder
Salt to taste
1/4 tsp saffron