Uzbek Pilaf | رز البيلاف الاوزكي رز فخم ولذيذ وبطريقة سهلة جدا جدا

Uzbek Pilaf | رز البيلاف الاوزكي رز فخم ولذيذ وبطريقة سهلة جدا جدا


المكونات:
كوب ونصف رز بسمتي
كوبين ونصف ماء
٦٠٠ غ لحم غنمي
نصف بصله كبيره
ثلاثة جزر
ملعقتين كبيرة زيت افاكادو
ملعقة كبيرة زيت زيتون

التوابل:
نصف ملعقة ص كمون
نصف ملعقة ص فلفل اسود
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة ص كزبرة
نصف ملعقة ص فلفل احمر
ثلاث ملاعق كبيرة زبيب
ملعقة صغيرة ملح
راس ثوم


Ingredients:
1 1/2 cups Basmati rice
2 1/2 cups water
600g Lamb
1/2 large onion
3 carrots
2 tbsp avocado oil
1 tbsp olive oil
1 whole head of garlic

Spices:
1/2 tsp cumin
1 /2 tsp black pepper
1 tsp turmeric
1/2 tsp coriander
1/2 tsp cayenne pepper
3 tbsp raisins or dried barberries
1 tsp salt