جبنية ام يزيد بطريقه سهله و ناجحه بإذن الله

جبنية أم يزيد

المقادير /
-كوبين و نصف دقيق
-نص كوب حليب سائل
-حبة بيض
-م ك خميرة
-م ص ملح
-5 م ك جبن سائل
-ملعقتين كبيرة زيت
-ربع كوب سكر بودرة
-------------------‐------------------
الطريقة /
–نخلط المقادير الجافة اولا ( دقيق - سكر- ملح - خميرة )
– نضيف الزيت و البيض و الجبن و نعجن
– اذا كانت العجينة ناشفة نضيف حليب سائل بالتدريج ، و اذا العجينة لين بزيادة نضيف دقيق
– نغطيها ٥ دقائق و نرجع نعجن و بعدين نغطيها و نخليها تتخمر ساعتين
– نفرد العجين فرد خفيف و نقطعها مربعات بعدين نخليه يرتاح كذا 20 دقيقة
– بعدين نقليها و بالعافية