صينية طاجين الدجاج بالبطاطس على طريقتي لذيذه من قناة المورزليرا(:

المكونات
دجاجه
بطاطس
بزاليا
بصل
ثوم
طماطم
خل
ليمون
زيتون حسب الرغبة
---------------
ألبهارات
كركم
قرفة
زنجبيل
فلفل اسود
كزبره
--------------
اول شي النتبل الدجاج بنص ملعقة كركم + نص ملعقة كزبره +ربع ملعقة زنجبيل +رشة قرفة وفلفل اسود + نص ملعقة ملح او حسب الرغبة
+نص ملعقة بهارات الدجاج المشوي او مشكلة و 6ملاعق خل
ويرتاح الدجاج بالتلاجة من ساعة الى 12 ساعه
-------
ونحمس بصلتين مقطعة بحجم كبير مع 8 فصوص ثوم مقطعة مكعبات
ورشة ملح ونحمس على نار هادية لين يتكرمل البصل مع الثوم
-------
ونقطع 4 حبات بطاطس الى ارباع نحط عليها البصل المكرمل (:
و نص ملعقة كركم + نص ملعقة ملح + رشة فلفل اسود
-------------
بصينية نحط كوب بزاليا خضراء و البطاطس مع البصل والدجاج المتبل
وانحط على وجه الدجاج جزر+ ليمون +شرايح طماطم والزيتون حسب الرغبة
----------
نضع الصينية بالفرن ونغطيها لازم عشان تستوي البطاطس مع الدجاج تمام نشوي الدجاج على درجة250 لمدة ساعه وربع
وبعد ساعه وربع انشيل الغطاء عشان ييتحمر الوجه
-------
ويقدم مع الرز او الخبز بالعافية (:
ملاحظة حطو ليمونه وحدا عشان المرار