بلق منتو | منتو منفوخ | منتو قطني اكلة تركستانيه مشهوره في اغلب الدول ????

العجين /
كيلو دقيق ابيض متعدد الاستعمالات
ملعقه كبيره ممسوووحه ملح
ملعقه كبيره سكر
ملعقه كبيره مليانه خميره
٣ ملاعق كبار حليب بودره
اعجني جميع المقادير جيدا و قوام العجين لين و ادهني العجين بالزيت وغطي عليه و اتركيه يخمر

حشوة الحم /
لحم مفروم خشن + شحم الغنم
بصل . فلفل اسود . كمون. ملح
و شوووية مويه بارده و اخلطي جميع المكونات جيدا

حشوة الحالي /
جوز مطحون . زبيب احمر و ذهبي منقوع و مقطع ناعم. شحم الغنم مقطع ناعم ( شحم من نوع اللى يذوب ب سرعه ممكن تحطو زبده بداله )
سكر بني و سكر عادي و اخلطي جميع المكونات جيدا
حشوة خضار /
شوية لحم مفروم . جزر مبشور . ملفوف مبشور . شوية فلفل رومي مقطع ناعم . بصل اخضر . فلفل حار . كوسه مبشور. حبة طماطم . بصل مقطع ناعم. شوية كزبره مقطع ناعم . فلفل ابيض . فلفل اسود . كمون . ملح. شوية زيت . و اخلطي جميع المكونات جيدا

الطريقه : قسمي العجين على وصلات و و اكبسي بيدك من الأطراف بحيث الاطراف يكون اخف من الوسط
و لفي المنتو و ضعيه في القدر مدهون بالسمن و ضعيه فوق النار و اتركي من 20 دقايقه الى نص ساعه

#اكلات_هندية #اكلات_تركية #food
#foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood
#uyghurfood #uyghur #تركيا
#السعودية#الكويت#الامارات
#بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #معجنات #. #اكلات #اكلات_عربية #اكلت_تركية #اكلات_هندية #اكلات_سهلة #اكلات_بسيطة #اكلات_تركية #food #turkey_food #easy_food #arbian_food #arabic #indian_food #asian_dishes #turkey_foof #dishes #soup #oat #oat_soup #تاكو #tako #برياني #biryani #مكرونة_بالخضار #مكرونة #اكلات_يمنية #يمن #اليمن #اميزيدالتركستاني #ام_يزيد_التركستاني #om_yazeed #دجاج_مشوي #قلاية_هوائية #do_pyaza #معمول #كشته #رز_بخاري #بخاري_ام_يزيد