البن اليمني ..ثورة وثروة لا تنضب | قناة سبأ الفضائية

القهوة اليمنية نوع من أنواع القهوة العربية، ولكنها تختلف عن القهوة العربية المتعارف عليها في دول الخليج العربي، وتُعد من أقدم أنواع القهوة، إذ انتقلت زراعة البن من إثيوبيا إلى اليمن في وقت مبكر، وكان علي عمر الشاذلي هو أول من جلب البن إلى اليمن وأعد منه مشروب القهوة، أما أول من زرع البن في اليمن فهو جمال الدين الذبحاني، وذلك بحسب ما ذكر في كتاب (عمدة الصفوة في حل القهوة) للحنبلي، وأول من اعتمدها كمشروب اجتماعي وفق عادة منتظمة هم متصوفو اليمن، وقد استخدموها كمنبه ومنشط لإعانتهم على السهر وإقامة صلوات الليل، وتتنوع القهوة اليمنية حسب البن المستخدم في إعدادها وبحسب المكان والمناسبة التي أعدت لها، فيما يتنوع البن اليمني ليصل إلى نحو 15 نوعًا تنسب اسمائها إلى المناطق التي زرعت فيها، منها البن اليافعي، المطري، البرعي، الحرازي، والحفاشي.
أنواع البن المستخدم في تحضيرها
المطري
البرعي
الحرازي
الحفاشي
اليافعي
الحيمي
الاسماعيلي
الريمي
الوصابي
الحمادي
المحويتي
البرعي
الأهجري
العديني
الصبري
الصعدي
الانسي.

للإشتراك في صفحة قناة سبأ على اليوتيوب يرجى الضغط على الرابط التالي
https://youtube.com/c/قناةسبأالفضائيه
للإشتراك في صفحة قناة سبأ على التليجرام يرجى الضغط على الرابط التالي
http://t.me/@shebatv2
لمتابعة قناة سبأ على الموقع الاكتروني يرجي الضغط على الرابط التالي
http://www.shebatv.net/
لمتابعة قناة سبأ على التويتر يرجي الضغط على الرابط التالي
https://twitter.com/6NQjkMYaCfBjlpz
لمتابعة قناة سبأ على الفيس بوك يرجي الضغط على الرابط التالي
https://www.facebook.com/profile.php?id=100066711064247
يمكنكم مشاهدة القناة على مدار نايل سات بالتردد الجديد ( 12692 ) بالقيم
التالية : 12687/H/27500اخبار قناة سبأ الفضائية