رِجلة اكلة سودانية مليااانه فوائد ???????? ب بأسهل طريقه

طبعا ب اختلاف بسيط جدا في الهند و باكستان يحطو بهارات ب كميه كبيره و انواع البهارات اللى يحطوها كمان كثيرو و كمان زنجبيل و حتى الثوم كثير
المقادير/
زيت
٤ حبات بصل مقطع شرائح
كيلو لحم ( ممكن دجاج )
بهارات ( ملعقه كبيره مليانه كزبره ناشفه .فلفل اسود . بودرة فلفل حار . ممكن كمون )
حزمتين رجله او بقله مقطع ناعم ممكن بداله سبانخ
كوب عدس مغسل و منقوع شويه
حبتين طماطم كبير مقشر و مقطع
معجون طماطم
فلفل حار حبات
٤ فصوص ثوم مدقوق
الطريقه /
سخني الزيت و ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر و ضيفي اللحم و قلبيه شويه حتى يتحمص اللحم تمام و ضيفي البهار و قلبيه و ضيفي الرجله و العدس و قلبيه و ضيفي الطماطم و المعجون االطماطم و فلفل حار حبات وملح و الثوم قلبيه شويه و اسكبي عليه شويه مويه و غطي عليه ( في قدر الضغط اول ٥ دقايق على النار عالي و بعدين نهدي عليه النار و اتركيه ربع ساعه او ٢٠ دقيقه )
و ممكن تسوو في قدر عادي

#رجلة #اكلة_سودانية #ايدام #سودان