هذه الاجواء مالها الا عصيده بالزوم / لبن مطبوخ ????

هذه الاجواء مالها الا عصيده بالزوم / لبن مطبوخ ????

خليط اللبن :
كوب زبادي
كوب لبن (شراب / عيران) او كافير
نصف كوب فلفل الوان
فصين ثوم
قرن فلفل اخضر حار
ملعقة صغيرة عصير ليمون
نعناع وكزبرة وبقدونس
رشة ملح وكمون وكزبرة
ملعقتين صغيرة طحين
رشة كركم
رشة ملح
نطفة سائل الدخان

مكونات السحاوق :
نصف كوب طماطم كرزية
اربعة قرن فلفل اخضر صغير
فص ثوم
رشة ملح وكمون وكزبرة
ملعقة كزبرة خضراء

مكونات العصيد:
خضار مسلوقة عبارة عن:
حبه بطاطا
حبه كوسه
واحد جزر
نصف كوب بروكلي
نصف كوب زهرة
نصف كوب طحين اسمر
نصف كوب طحين ابيض
ملعقة صغيرة ملح


Yogurt mixture:
1 cup of yogurt
cup buttermilk or kefir
1/3 cup of colored bell pepper
2 cloves of garlic
1 green chili
1 tsp lemon juice
Mint, coriander and parsley
Pinch of salt, cumin and coriander
Two teaspoons of flour
Pinch of turmeric
pinch of salt
1 drop of liquid

Sahawek Ingredients:
1/2 cup of cherry tomatoes
4 small green ????
1 garlic cloves
Pinch of salt, cumin and coriander
1 tbsp cilantro

Porridge / Aseed Ingredients:
Boiled vegetables:
1 small potato
1 small zucchini or squash
1 carrot
1/2 cup broccoli
½ cup cauliflower
1/2 cup whole-wheat flour
1/2 cup white flour
1 Teaspoon salt


#عصيدة #عصيد_يمني