Chicken Salad ???? سلطة دجاج

سلطة الدجاج

المكونات:
1 صدر دجاج
كوبين خس امريكي
واحد فلفل بارد
اثنين خيار
كوب طماطم كرزية
واحد جزر مبشور
6 بصل اخضر
1/4 كوب ذرة
1/2 كوب بقدونس
مخلل خيار حسب الرغبة

البهارات:
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة ثوم
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

الصوص:
ملعقة كبيرة زبادي
ملعقتين كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة لبن او حليب
ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة كبيرة دبس رمان او عسل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ثوم
ربع ملعقة صغيرة بقدونس
ربع ملعقة صغيرة نعناع
رشة فلفل اسود ورشة ملح

الطريقة:
- نقطع جميع الخضار
- نتبل صدر الدجاج ونحمره بملعقة زيت .. اربع دقايق اكل جهه او حتى يستوي
- نخلط مكونات الصوص كويس
- نضيف الصوص على السلطة
- واخيرا نضيف صدر الدجاج المقطع

وبالعافية


Ingredients:
1 chicken breast
2 cups lettuce
1 green bell pepper
2 cucumber
1 cup cherry tomatoes
1 shredded carrot
6 scallions
1/4 cup corn
1/2 cup parsley
Pickles to your taste

Spices:
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon garlic powder
1/2 teaspoon paprika
1/4 teaspoon black Peper

Sauce:
1 tablespoon yogurt
2 tablespoons mayonnaise
1 tbsp tahini sauce
1 tbsp buttermilk or milk
1 tablespoon pomegranate molasses or honey
1 tablespoon lemon juice
1 tablespoon olive oil
1 teaspoon garlic
1/4 teaspoon dry parsley
1/4 teaspoon dry mint
pinch of black pepper
pinch of salt

Direction:
Chopp all the vegetables
- Season the chicken breast and stir-fry with a tablespoon of oil / cook 4 minutes each side until it is cooked
Mix the sauce ingredients
Add the sauce to the salad
Finally, add the shredded chicken breast to the salad and toss it.

And Enjoy


‎رابط السكين اللي استخدمت:


Link for the knife I used:

PLEASE NOTICE:
this knife is made of high carbon steel
not stainless steel, so MUST clean & DRY
the blade after every use
to keep it in very good condition.
‎ملاحظة: هذا السكين
‎مصنوع من الفولاذ الكربوني العالي
‎وليس الفولاذ المقاوم للصدأ
‎لذلك يجب تنظيف الشفرة وتجفيفها
‎بعد كل استخدام للحفاظ عليها