باراتا محشي
العجين /
4 اكواب دقيقه ، ملعقه كبيره ممسوووحه ملح ، ملعقتين كبيره زيت ، كوبين الا ربع مويه او حسب الإحتياج اعجني جميع المقادير جيدا حتى يصبح ملمس العجين ناعم و قوام العجين وسط و غطي عليه و اتركيه يرتاح نص ساعه
حشوة اللحم /
شقري حبة بصل صغير مقطع ناعم في قليل من الزيت و ضيفي ثوم زنجبيل مهروس و فلفل حار و قلبيه حتى تطلع ريحتهم و ضيفي ربع كيلو لحم مفروم و بهار كاري و بهار قرم مساله و ملح و قلبيه حتى يستوي اللحم و ضيفي حبتين طماطم مقشر و معصور و قلبيه حتى ينشف موية الطماطم بعد ما يبرد ضيفي عليه كزبره اخضر
حشوة بطاطس /
3 حبات بطاطس مسلوق و مهروس . حبة بصل مقطع ناعم. فلفل حار مقطع ناعم. كزبره اخضر مقطع . كمون . ملح ( بهار مشكل عباره عن كزبره ناشفه كمون فلفل حار محمص و مطحون )
و اخلطي جميع المكونات جيدا
الطريقه /
قسمي العجين على 16 وصله و كوريه و اتركيه في التبسي و خليه يرتاح
و بعدها ادهني العجين بالسمن واكبسيه بيدك و غطسي العجين في الدقيق و افرديه على شكل دائري و بعدها ادهني العجين بالسمن و لفيه على شكل رول و بعدها لفيه على شكل حلزوني و اكبسيه ب يدك شويه
و بعدها افردي العجين على شكل دائري و ضعي فوقه الحشوه و غطي الحشوه بعجين ثاني و قفلي العجين و سخني الصاج و ضعي في الصاج شوية زيت و ضعي البراتا و اتركيه يستوي و يحمر
#اكلات_هندية #اكلات_تركية #food
#foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood
#uyghurfood #uyghur #تركيا
#السعودية#الكويت#الامارات
#بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #معجنات #uyghur
- فلا تخاافوا يا ناس فنحن في رعاية الله واذا اراد شيء يقول له كن فيكون علينا العمل بالاسباب ووقاية انفسنا والباقي على الله
- بسم الله الرحمن الرحيم قُل لَّن يُصِيبَنَا إِلَّا مَا كَتَبَ اللَّهُ لَنَا هُوَ مَوْلَانَا ۚ وَعَلَى اللَّهِ فَلْيَتَوَكَّلِ الْمُؤْمِنُونَ صدق الله العظيم
- هل يمكن الشفاء من فيروس كورونا ؟ نعم يمكن الشفاء بإذن الله حيث تم شفاء مئات الحالات حول العالم حتى الآن
- هل ينتقل الفيروس بين البشر؟ نعم ينتقل من الشخص المصاب بالعدوى إلى شخص آخر عن طريق المخالطة القريبة دون حماية.
- متى يجب عليك غسل اليدين؟ = بعد استخدام دورة المياه = بعد تغيير حفاضات الطفل = بعد لمس الحيوانات = بعد لمس القمامة
- متى يجب عليك غسل اليدين؟ قبل وأثناء وبعد إعداد الطعام = قبل تناول الطعام = بعد السعال أو العطس = قبل وبعد رعاية شخص مريض
- كيفية الوقاية من عدوى كورونا : 3- تجنب الاتصال المباشر مع أي شخص تظهر عليه أعراض أمراض الجهاز التنفسي مثل السعال والعطس
- كيفية الوقاية من عدوى كورونا :1- غسل اليدين بالماء والصابون بانتظام 2- تغطية الفم والأنف عند السعال والعطس
- بسم الله الرحمن الرحيم (((( إِنَّ اللَّهَ وَمَلائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا ))) صدق الله العظيم
- الحمد لله عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته --- الحمد لله عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته