عملت شاورما الدجاج التركية بالمنزل مع خبزتها | وافضل من المطعم

وصفة الخبز التركي هنا مع شاورما الحم التركي
https://www.youtube.com/watch?v=0CfGprR9tQg

المقادير
تتبيلة الشاورما
200 غرام صدورة دجاج
200 افخاد الدجاج المسحبة
ربع كوب زبادي
ملعقتين طعام خل احمر
ملعقة ونصف طعام معجون طماطم
عصير نصف ليمونة حاض
ملعقة شاي سماق
نصف ملعقة شاي بهار حلو
نصف ملعقة شاي قرفة ناعمة
ربع ملعقة شاي فلفل اسود
ربع ملعقة شاي فلفب ابيض
نصف ملعقة شاي بابريكا
ربع ملعقة شاي زنجبيل بودرة
رشفل هيل ناعم
رشة كمون ناعم
زيت زيتون ملعقتين طعام
ملح
ورقتين غار
حص ثوم مهروس ناعم
حامض مع قشرة


الصوص الابيض
ربع سن ثوم صغير
4 ملاعق طعام مايونيز
ملعقة ونصف طعام زبادي
ملعقة طعام طحينة
عصير ليمون ملعقة طعام
ملعقة شاي شومر مفروم
رشة حبق جاف
رشة اوريجانو
رشة نعنع يابس
القليل من السماق
ملح
ملعقة شاي زيت زيتون


الصوص الاحمر
4 ملاعق طعام كاتشب
ربع ملعقة شاي صص حر
ملعقة شاي مايونيز
رشة اوريجانو
رشة فلفل اسود
ملعة شاي خل تفاح
رشة ملح
نصف ملعقة شاي بابريكا
نصف ملعقة شاي ثوم بودرة


Turkish bread recipe here, and Turkish meat shawarma
https://www.youtube.com/watch?v=0CfGprR9tQg

Ingredients
Shawarma marinade
200 gr chicken breast
200 boneless chicken thighs
Quarter cup of yogurt
Two tablespoons of red vinegar
One and a half tablespoons of tomato paste
Juice of half a lemon
sumac tea spoon
Half a teaspoon of sweet allspice
Half a teaspoon of cinnamon powder
Quarter of a teaspoon of black pepper
Quarter of a teaspoon of white pepper
Half a tea spoon of paprika
Quarter of a teaspoon of ginger powder
Soft Rushful Cardamom
A pinch of fine cumin
olive oil two tablespoons
salt
two bay leaves
Soft mashed garlic cloves
lemon with skin


white sauce
A quarter of a small garlic
4 tablespoons mayonnaise
A tablespoon and a half of yogurt
tablespoon tahini
tablespoon lemon juice
teaspoon minced fennel
pinch of dried basil
pinch of oregano
A sprinkle of dry mint
a little sumac
salt
1 teaspoon olive oil


red sauce
4 tablespoons ketchup
Quarter of a teaspoon hot sauce
teaspoon mayonnaise
pinch of oregano
pinch of black pepper
apple cider vinegar tea spoon
pinch of salt
Half a tea spoon of paprika
Half a tea spoon of garlic powder