مكرونة باللحم المفروم مثل المطاعم الايطالية وعلى الاصول سباغيتي بولونيز وايضا بصلصة الطمام بدون لحمة

مكرونة باللحم المفروم مثل المطاعم الايطالية وعلى الاصول سباغيتي بولونيز وايضا بصلصة الطمام بدون لحم
مقادير صوص البولونيز
300 غرام لحم بقر مفروم
3 ملاعق طعام زيت زيتون
بصلة وسط
حصين ثوم
القليل من الكرفس
جزرة وسط
3 ملاعق طعام معجون طماطم
كوب وثلاث ارباع طماطم مقشرة ومطحونة
ربع كوب من الماء
ملح
ملعقة شاي سكر
رشة فلفل اسود
ملعقة شاي حبق جاف
3 اوراق حبق طازج
ربع كوب مرق سلق المكرونة


صوص البومودورو
3 ملاعق طعا زيت زيتون
حصين ثوم
رشة حر احمر جاف
كوب طماطم كرزية
كوب طماطم مقشرة ومطحونة
ملعقة ونصف طعام معجون طماطم
ملح
3 اوراق حبق جاف


Pasta with minced meat, same Italian restaurants, spaghetti Bolognese, and also with tomato sauce spaghetti pomodoro
Bolognese sauce ingredients
300 gr minced beef
3 tablespoons olive oil
medium onion
2 cloves garlic
a little celery
medium carrot
3 tablespoons tomato paste
3/4 cup peeled and crushed tomatoes
A quarter cup of water
salt
sugar tea spoon
pinch of black pepper
teaspoon dried basil
3 fresh basil leaves
¼ cup of boiled pasta broth


pomodoro sauce
3 tablespoons olive oil
2 garlic clove
Dry red hot chili pepper
cup of cherry tomatoes
cup peeled and crushed tomatoes
One and a half tablespoons of tomato paste
salt
3 dry basil leaves