المفلوف بطريقة سهله ولذيذه

الملفوف بطريقه لذيذة
الطريقة ::: خذي حبة ملفوفه كبيره وتقطع الى ٣ أجزاء بطول ثم بالعرض الى مربعات عشان تفكينها بسهولة ثم ضعي في قدر ماء وملعقه كمون وملعقة سكر ويسلق فيها الملفوف دقيقه كامله فقط لاتطولين في سلقه اكثر من دقيقه عشان مايتقطع عليكم الحشوه : ضعي كوبين رز مصري مغسول نص كوب زيت زيتون ونص كوب ليمون ملح كمون بهارات مشكله حبة بصل كبيره مفرومه وحبة طماطم مفرومة وشوي كزبرة وشوي شبث مفروم وفلفل اسود واحمر وملعقة شطة مطحونة بالزيت وتخلط مع بعض وتلف في ورق الملفوف ثم ضعي في أسفل قدر الضغط باقي الملفوف المقطع وشرائح بصل ثم رصي الملفوف كله وضعي فوقه صحن ثقيل عشان مايفتح معك وقت الطبخ واسكبي علية٣ اكواب ماء ونص كوب زيت الزيتون وشوي كمون وملعقة ومعجون طماطم تخلط جيدا وتضغط ساعة على نار هادئه ويقدم مع اليمون وبالعافية