خبز مقلي و محشي بحشوتين الذ وصفة لرمضان ????ام يزيد التركستاني

خبز منفوخ مقلي ب حشوتين

العجين /
ملعقه كبيره ممسوحه خميره
ملعقتين كبيره زيت
شووية ملح
كوب حليب دافي
كوبين و نص دقيق او حسب الإحتياج
في الزبديه اخلطي جميع المكونات ما عدا الدقيق و بعدها ضيفي الدقيق بالتدريج و اعجنيه حتى يصبح ملمس العجين ناعم و قوام العجين وسط و غطي عليه و اتركيه يخمر
حشوة الأجبان /
حبن موزريلا + جبن شيدر + بصل اخضر + صفار البيض و اخلطيهم
حشوة بطاطس /
بطاطس مسلوق و مهروس + بصل اخضر مقطع ناعم + فلفل حار مقطع ناعم + كزبره مقطع ناعم + فلفل اسود + ملح و اخلطيهم
الطريقه /
قسمي العجين على وصلات و كوريه و رصيه في التبسي مرشوش دقيق و غطي عليه و اتركيه شويه و افردي العجين على شكل دائري و قصيه من النص و ضعي في طرف من العجين الحشوه الي تحبيها و امسحي اطراف العجين ب بياض البيض و قفلي العجين و بعدها اقليه في الزيت