هل تعلم لماذا يسوء طعم الطعام بعدما يبرد ويفقد حرارته؟ هناك خطبٌ ما !

هل تعلم لماذا يسوء طعم الطعام بعدما يبرد ويفقد حرارته؟ هناك خطبٌ ما !

للتواصل معنا : https://www.facebook.com/ifadaat

مؤكد أنك تناولت من قبل شريحة بيتزا باردة في صباح اليوم التالي من تحضيرها واستمتاعك بطعمها وهي ساخنة وطازجة في الليلة السابقة. فهل وجدت طعمها وهي باردة كما لو كانت طازجة بالأمس؟ بالتأكيد لا!

قبل بضعة ملايين من السنين، وقبل أن يكتشف الإنسان البدائي النار بمحض الصدفة، كان الخيار الوحيد للبشر تناول الطعام البارد الخام. وبقي البشر على هذا الحال حتى قبل حوالي 2 مليون سنة عندما اكتشف الإنسان الحجري النار.

فمع هذا الاكتشاف البسيط، تغيَّرت حياة الإنسان 180 درجة، فأصبح يطهو طعامه ويُخيف أعداءه وينام لياليه الطويلة بدفءٍ وأمان.