Don’t Like Cauliflower? This Recipe Is For You ! I Promise You Will Love it! ???????? #cauliflower

Don’t Like Cauliflower? This Recipe Is For You ! I Promise You Will Love it! ????????

You think you don’t like cauliflower? Then think again. This cauliflower recipe will change your “I hate or don’t like cauliflower” tune. You must give it a try, and I promise you it won’t be a regret !

Ingredients:
* A head of cauliflower
* (I picked the smallest one)
* 2-3 tbsp olive oil
* 1/4 tsp black pepper
* 1/4 tsp paprika
* 1/4 tsp garlic salt
* 1/4 tsp cayenne (optional)

* Sauce:
* 2 1/4 cups heavy whipping cream
* 2 tbsp cream cheese
* 1 tbsp butter
* 1 tbsp garlic
* 1 tbsp flour
* 1/3 cup Parmesan cheese
* 1/4 tsp garlic salt
* 1/4 tsp black pepper
* 1/2 tsp salt or to taste

Instructions:
- Bring a pot with water and add 1/2 tsp salt and boil the cauliflower for 15 minutes
- Coat the cauliflower with olive oil and seasonings and roast in the oven for 20 minutes or until golden brown..
( I roasted mine in the Air-Fryer 10 minutes on roast button (350°F-180°C) and 5 minutes on (400°F-200°C) .. a total of 15 minutes.

Meanwhile, prepare the sauce ..
- Heat butter until melted
- Add in garlic and give a quick stir then add flour .. give it a stir
- Add in heavy cream and cream cheese
- Add the garlic salt, black pepper and salt
- Simmer for 2-3 minutes
- And lastly add in the Parmesan cheese
- Stir until cheese melted , then turn off heat
- Pour sauce on top of roasted cauliflower
- Top with mozzarella or cheddar cheese
- And to the oven for 2-3 minutes on broiler


اذا كنتم لا تحبوا القرنبيط / الزهرة ، جربوا هذه الوصفة وبتغيروا رأيكم فيه ، اظمن لكم هذا الشيء


المكونات:
* رأس قرنبيط
* (اخترت الاصغر)
* 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
* 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
* 1/4 ملعقة صغيرة ملح الثوم
* 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري)

* الصلصة البيضاء:
* 2 و 1/4 كوب كريمة خفق ثقيلة
* 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
* 1 ملعقة كبيرة زبدة
* ملعقة كبيرة ثوم
* 1 ملعقة كبيرة طحين
* 1/3 كوب جبن بارميزان
* 1/4 ملعقة صغيرة ملح الثوم
* 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة

الطريقة:
- نحضر وعاء به ماء ونضيف إليه نصف ملعقة صغيرة ملح ونغلي القرنبيط / الزهرة لمدة 15 دقيقة
- يُدهن القرنبيط بزيت الزيتون والتوابل وينشوي في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
(أنا استخدمت القلاية الهوائية لمدة 10 دقائق على زر التحميص / الشوي (350 درجة فهرنهايت - 180 درجة مئوية) و 5 دقائق على زر التحميص / الشوي (400 درجة فهرنهايت - 200 درجة مئوية) .. إجمالي 15 دقيقة.

في غضون ذلك ، يتم تحضر الصلصة ..
- نسخن الزبدة حتى تذوب
- يضاف الثوم ويقلب بسرعة ثم يضاف الدقيق .. ويقلب
- تضاف الكريمة الثقيلة والجبن
- يضاف ملح الثوم والفلفل الأسود والملح
- نتركها على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق
- وأخيرا نضيف جبنة البارميزان
- نقلب حتى يذوب الجبن ثم نطفئ النار
- نسكب الصلصة فوق القرنبيط المحمص / المشوي
- ونضع فوقها جبنة مبشورة موزاريلا أو جبنة شيدر
- ويوضع في الفرن لمدة 2-3 دقائق على الشواية من فوق او حتى يحمر قليلا ..

#سلطة_الزهرة
#قرنبيط_مقلي
#قرنبيط_مشوي
#roastedcauliflower
#cauliflower
#bakedcauliflower
#cheese_cauliflower