عجة أرز | الشيف شربيني

طريقة عمل عجة أرز مع الشيف شربيني في الشيف


المقادير:
أرز مسلوق
بصل
بقدونس
كزبرة خضراء
ثوم
بهارات
كركم
بيض
فلفل حار
ملح وفلفل
طماطم
فلفل ألوان
كمون ناعم
كزبرة جافة
زيت

طريقة التحضير:
يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل
يضاف الفلفل الألوان، الطماطم، الشبت، كزبرة خضراء وبقدونس وتقلب جميعها
يضاف الأرز ويقلب
في الكبة يخلط الثوم، الفلفل، الكزبرة الجافة، البهارات والكركم، الملح والفلفل ويضاف الخليط إلى المزيج السابق
يجهز قالب بايركس مدهون بالزبدة والدقيق
يسكب المزيج في القالب
يخفق البيض ثم يضاف إلى المزيج
توضع العجة في الفرن حتى تمام الطهي

يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://goo.gl/1yDYR8

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف