مقلوبة عالسريع سهل و جدا جدا لذيذ????

المقلوبه السريعة

المقادير /
زيت . حبتين بصل مقطع ناعم
ثوم مدقوق . فلفل حار مقطع
٥ صدور دجاج مقطع مربعات صغار
ملح . بهار كاري
4 حبات طماطم مقشر و معصور
معجون طماطم
3 حبات بطاطس . كوسه . حبتين باذنجان . فلفل رومي كله مقطع مربعات كبار و مقلي في الزيت
4 اكواب رز مغسل و منقوع و مستوي جاهز ( يعني رز ابيض مستوي جاهز )
الطريقه /
سخني الزيت و ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر و ضيفي الثوم و الفلفل و قلبيه حتى يطلع ريحتهم و ضيفي الدجاج و قلبيه حتى يتغير لونه و ضيفي بهار كاري و الملح و قلبيه و ضيفي معجون الطماطم و الطماطم و فلفل حار حبات و قلبيه حتى يتسبك تمام و ضعي الخصار المقلي و قلبيهم و طفي عليه النار
و بعدها ضعي في صينيه عميقه ورق زبده و فوقه كشنة الخضار و فوقه الرز الأبيض بعد ماتحطي الرز الأبيض اكسبي عليه شويه و لفي الصينيه ب ورق المنيوم و ادخليه في الفرن مسخن مسبقا و اتركيه 10 دقايق او ربع ساعه