من اطيب انواع الحلويات يلي ذقتها بحياتي عجينة قطنية مع حشوة الكريم والكرز لا تفوتكم

من اطيب انواع الحلويات يلي ذقتها بحياتي عجينة قطنية مع حشوة الكريم والكرز لا تفوتكم
المقادير للعجينة
3 اكواب طحين متعدد الاستعمالات
390 gr
2 ملعقة طاولة سكر
30 غرام
ثلاث ارباع ملعقة طعام خميرة فورية
10 غرام
نصف ملعقة شاي ملح
4 غرام
ثلاث ارباع كوب حليب بحرارة الغرفة
190 مل
بيضة
ربع كوب زبدة
57 غرام
رشة فانيليا


كريم باتسير
كوب حليب سائل
250 مل
2 صفار بيض حجم كبير
ملعقة شاي فانيليا
2 ملعقة طاولة نشاء
30 غرام
ثلث كوب سكر
68 غرام
ملعقة طعام زبدة
14 غرام



dough
3 cups of all-purpose flour
390 grams
2 tablespoons of sugar
30 grams
3/4 table spoon instant dry yeast
10 grams
Half a teaspoon of salt
4 grams
3/4 cup of milk room temp
190 ml
1 egg
1/4 cup butter
57 gr
vanilla extract


pastry cream
A cup of liquid milk
250 ml
2 egg yolks(big eggs)
A teaspoon of vanilla
2 tablespoons of corn starch
30 g
1/3 cup of sugar
68 grams
1 Tablespoon butter
14 grams