السينابون بكل تكاتها مع اسيا عثمان وكمان هنعمل بريوش شكل قلوب حاجة مميزة جدا

ليوم اجازة مميز قومى اعملى احلى سينابون وكمان غيرى واعمل بنفس العجين بريوش على شكل قلوب
من ايدين اسيا عثمان فى مطبخ اسيا
عجينة السينابون
البريوش
حلقة خاصة عن السينابون
وجبةحلويات
مطبخحلويات, مخبوزات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي30 دقائق
الحصص4
المقادير
2 ملعقة كبيرة ماء دافىء
3 ملعقة كبيرة زبدة طرية
5 ملعقة كبيرة دريم ويب
1/2 كوب حليب
1 بيض كبير
1/2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة كبيرة ملح
2 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة دقيق
1+12 ملعقة صغيرة خميرة فورية
للحشو
1/2 كوب جوز
1/2 كوب سكر بنى
3 ملعقة صغيرة قرفة
2-3 ملعقة كبيرة زبدة
صلصة توفى او جبنة او سكر
جوز للتزيين
الخطوات
تذاب الخميرة و السكر في الماء الدافئ , تذاب الزبدة في الحليب على نار هادئة .
في وعاء عميق يخفق البيض خفقا خفيفا , يضاف إليه اللبن و الزبدة , ثم الخميرة و يمزج الكل جيدا .
يضاف الدريم ويب ثم يضاف الملح و الدقيق و يخلط الكل إلى أن تتجانس فقط , دون العجن . تغطى و تترك ترتاح 15 دقيقة . خلال هذا الوقت نقوم بفرم الجوز
يخلط السكر و القرفة معا جيدا .
نكمل عجن العجين مدة 10 دقائق ألى أن تصير متجانسة و غير لاصقة ( يمكن إضافة بضع ملاعق من الدقيق لو أحسستي أنها لاصقة ) .
تغطى جيدا و تترك ترتاح مدة ساعة ألى أن يتضاعف حجمها في مكان دافئ .
يضغط العجين لإخراج الهواء منه و يفرد بالنشابة فوق سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل متوسط السمك .
يدهن بالزبدة المذابة جيدا ,ثم يرش بالجوز و خليط السكر و القرفة .
يلف بحذر على شكل اسطوانة ويتبث من الأطراف .
يقطع بواسطة سكين حاد إلى 15 شريحة أو أكثر .
يرص في صينية مستطيلة صغيرة مدهونة جيدا بالزبدة .
يغطى بكيس بلاستيكي و تترك ترتاح ساعة إلى ساعة و نصف ... أو من ساعة إلى 24 ساعة في البراد .. لكن في هذه الحالة يكفي إخراجها من البراد .. و تركها 30 دقيقة لتعود إلى درجة حرارة الغرفة قبل خبزها في الفرن .
تخبز في فرن متوسط الحرارة 180 درجة من 15 إلى 20 دقيقة إلى أن تكتسب اللون الذهبي
ثم تزين حسب الرغبة و تقدم و بالهنا و الشفا
للإشتراك فى قناة الوصفة https://bit.ly/3uMCc5z

تجدون هنا أفضل الوصفات المفضلة والمميزة للجمال والصحة والأكلات العربية والعالمية والعديد من النصائح المفيدة تواصلوا معنا على اليوتيوب أو القنوات الاجتماعية الأخرى لجميع اقتراحاتكم أو طلباتكم.


الذ و اسهل الوصفات
الوصفة عندنا!

Describing food is not as easy as it would seem. How many ways can you say something was really tasty? Not enough to keep you interested in what you are writing. That is why we have to borrow words from other areas to describe the food and the effect it has on us.

Find the best recipe ideas, videos, healthy eating advice, party ideas and cooking techniques from top chefs, shows and experts


Follow Elwasfa on :

Website ; https://elwasfa.com
Facebook: https://www.facebook.com/elwasfa
Twitter: https://twitter.com/elwasfatv
Instagram: https://www.instagram.com/elwasfa
Pinterset : https://bit.ly/3dVk42I