مخبوزات مغربية من آسيا عثمان تجنن للفطار او للعشا وحتى فالمدرسة

آسيا هتعمل ملوى مغربى ومسمن مغربى ولها وصفات سهلة جدا
مخبوزات للمدارس
طريقة عمل المسمن المغربى


طريقة عمل الملوى المغربى
المقادير
1 كوب سميد ناعم
3 كوب دقيق
12 ملعقة صغيرة بكينج بودر
12 ملعقة صغيرة ملح
ماء دافىء للعجن
1/2 كوب سميد
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت
عسل
قشطة
الخطوات
يمزج السميد مع الطحين، البكينج بودر والملح ثم يعجن الكل بالماء الدافئ الى الحصول على عجين متماسك ، متجانس و غغير لاصق.
يدعك العجين جيدا مدة 10 دقاءق للحصول على عجين ناعم واملس. يدهن العجين بالزيت، يقطع لقطع صغيرة بحجم حبة الجوز ثم يغطى ثم يترك ليرتاح ساعتين على الاقل.
تفرد كور العجين باليد على سطح ناعم مدهون بالزيت لتصبح شفافة ثم ترش بقليل من الزبدة الذايبة و ايضا بقليل من السميد و تطوى من الجانبين للحصول على شريط طويل، يلف الشريط من الطرف مثل الاسطوانة وهكذا للحصول على كرة حلزونية .
تعاد نفس العملية و يوضع كل ظرف فوق صينية مستطيلة ويغطى ليرتاح ، وهكذا .
بعد الانتهاء ، يتم البدأ بأول فطيرة ، تبطط باليد و تبسط على شكل رغيف، حيث يتم رؤية اللفة الحلزونية بداخل العجين ثم تخبز في طاسة مسخنة مسبقا جيدا ومدهونة من الناحيتين الى ان تنتفخ و تاخذ اللون الذهبي .
بعد رفعها من على النار مباشرة يتم خبطها قليلا مع سطح الرخامة كي تتفتح الحركة الحلزونية ويتورق الفطير اكثر.
. تقدم ساخنة بالهنا والشفا مع العسل والقشطة.




للإشتراك فى قناة الوصفة https://bit.ly/3uMCc5z

تجدون هنا أفضل الوصفات المفضلة والمميزة للجمال والصحة والأكلات العربية والعالمية والعديد من النصائح المفيدة تواصلوا معنا على اليوتيوب أو القنوات الاجتماعية الأخرى لجميع اقتراحاتكم أو طلباتكم.


الذ و اسهل الوصفات
الوصفة عندنا!

Describing food is not as easy as it would seem. How many ways can you say something was really tasty? Not enough to keep you interested in what you are writing. That is why we have to borrow words from other areas to describe the food and the effect it has on us.

Find the best recipe ideas, videos, healthy eating advice, party ideas and cooking techniques from top chefs, shows and experts


Follow Elwasfa on :

Website ; https://elwasfa.com
Facebook: https://www.facebook.com/elwasfa
Twitter: https://twitter.com/elwasfatv
Instagram: https://www.instagram.com/elwasfa
Pinterset : https://bit.ly/3dVk42I