Yemeni Ka’ak | الكعك اليمني بخليط الكعك الجاهز تحفه ????

Yemeni Ka’ak | الكعك اليمني بخليط الكعك الجاهز تحفه ????



جربت خليط الكعك الجاهز ، والصدق عجبني ..

https://albayt-8455.myshopify.com/



المكونات:
1 باكت من خليط الكعك
1/2 كوب حليب
3 بيضات
1/4 كوب زبدة مذابة او سمن

التعليمات:

* نأخذ صفار بيضة لدهن الكعك لاحقًا
* نخلط الحليب والبيض والزبدة / السمن ..
* ثم نضيف خليط الكعك بالتدريج حتى تتشكل العجينة.
* نترك العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق ، في غضون ذلك نسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت - 230 درجة مئوية ..
* نقسم العجين إلى الحجم المطلوب .. (انا قطعتهم حجم صغير)
* نشكل بقطاعات البسكويت
* نخلط 1/4 ملعقة صغيرة من القهوة السريعة ومع 1 ملعقة صغيرة ماء ونخلطهم مع صفار البيض
* ندهن الكعك بعد تشكيلها ووضعها في صينية الفرن
* نخبز الكعك لمدة 10-14 دقيقة. استغرق عندي 13 دقيقة .. 8 دقائق في الرف السفلي و 5 دقائق على الرف العلوي


* ملاحظة : لم أستخدم كل البيض الموصى به في العبوة.


Yemeni Ka’ak

Ingredients:
1 pckt Ka’ak mix
1/2 cup milk
3 eggs
1/4 cup melted butter / ghee

Instructions:

Take out one egg yolk to brush the Ka’ak later
Mix the milk, eggs, butter / ghee .. then add the Ka’ak mix gradually until the dough is formed.
Let the dough rest for 5 minutes, meanwhile preheat oven to 450F°-230C° .. divide the dough into the size you like .. ( mine were mini). The shape with pieces with cookie cutter or cookie molds. Mix 1/4 tsp instant coffee with 1 tsp water and combine it with the egg yolk and brush the Ka’ak after shaping it and placing it in the oven pan. Bake for 10-14 minutes. Mine took 13 minutes, 8 minutes in bottom rack and 5 minutes on the top rack


* I didn’t used the all the eggs that were recommended in the package.