لحم بعجين / صفيحة اللحم / من اجمل الوصفات ???? Lahmacun

Lahmacun | لحم بعجين


مكونات العجين:
كوبين طحين
كوب ماء
نصف ملعقة ص خميرة
ملعقة زيت زيتون
ملعقة ص ملح


450 جرام لحم مفروم
1/2 فلفل أخضر
1 طماطم
نصف حبه بصل
3 فصوص ثوم
2 ميني فلفل أحمر
1/4 كوب بقدونس
1/4 كوب كزبرة


البهارات:
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة دبس رمان
ملعقة كبيرة زيت زيتون



Dough ingredients:
2 cups all purpose flour
1 cup water
1/2 tsp dry active yeast
1 tsp olive oil
1/2 tsp salt


450g ground beef
1/2 green bell pepper
1/2 onion ????
1 Roma tomato
3 garlic cloves
2 mini red pepper
1/4 cup parsley
1/4 cup cilantro


Spices:
1 tbsp paprika
1/2 tsp black pepper
1/2 tsp cumin
1 tsp coriander
Salt to taste
2 tbsp lemon juice
1 tbsp pomegranate molasses
1 tbsp olive oil

#meatpie #لحم_بعجين