ساندوشتات الطيبين ???????? ام يزيد التركستاني

شاندويشتات الطيبين
مكونات الكشنة المفرومه /
قليل زيت.
حبتين بصل مقطع ناعم.
كم فص ثوم و فلفل حار مقطع شرائح.
كيلو لحم مفروم غنمي او بقري.
ملح - فلفل اسود -فلفل احمر بودره
ملعقة معجون فلفل - ملعقة معجون طماطم.
حبتين او ثلاثه طماطم مقشر و مقطع كبار
فلفل رومي مقطع مربعات كبار
الطريقه :
سخني الزيت و ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر و ضيفي الثوم و الفلفل و قلبيه حتى يطلع ريحتهم و ضيفي اللحم المفروم و قلبيه حتى يتحمص مزبوط
و ضيفي الملح و الفلفل الأسود و فلفل الأحمر وقلبيه و ضيفي معجون الفلفل والطماطم و قلبيه شويه و ضيفي الطماطم و الفلفل الرومي و قلبيه و قلبيه حتى يذبل الطماطم و يتكشن تمام
و نحتاج على الساندويش بيض مقلي
جبن شرائح _ خس _ شطه _ و ضيفوا اي شي تحبوه و اخر شي حمصوه في الحماصه