كباب الباذنجان بالصينية اطيب طريقة وخلطة رح تشوفوها وشو صار معي سنة 2006

كباب الباذنجان بالصينية اطيب طريقة وخلطة رح تشوفوها وشو صار معي سنة 2006
المقادير
3 حبات باذنجان
3 ملاعق طعام زيت زيتون

نصف كيلو لحم بقر او غنم 25% دهن
فليفلة حمراء
فليفلة خضراء
نصف بصلة وسط
حص ثوم
ملح
ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة شاي بابريكا
نصف ملعقة شاي قرفة
ربع ملعقة شاي بهار حلو
رشة فلفل احمر
ملعقة شاي سماق
رشة يقدونس

بطاطس
طماطم
طحينة عالوجه

Eggplant kebab in tray is the best way and mixture you will see, and what happened with me in 2006
Ingredients
3 pieces of eggplant
3 tablespoons of olive oil

Half a kilo of beef or lamb, 25% fat
Red bellpepper
Green bellpepper
Half a medium onion
Garlic cloves
salt
A teaspoon of black pepper
Paprika tea spoon
Half a teaspoon of cinnamon
A quarter of a teaspoon of sweet spice
A pinch of red pepper
Sumac tea spoon
parsley

potatoes
Tomatoes
Tahini sesame paste on thetop