اسرار لون الحمص بالطحينة الابيض والقوام الكريمي مع اللحمة والارنبيط المتبل المشوي

اسرار لون الحمص الابيض والقوام الكريمي مع اللحمة والارنبيط المتبل المشوي
المقادير
200 غرام حمص مسلوق
3 ملاعق ونصف طعام زيت نياتي
ربع كوب ماء بارد
ملعقة طعام ونصف لبن زباد
ملح
عصير نصف ليمونة صغيرة
ثلث كوب طحينة السمسم

بصلة صغيرة
150 غرام لحم بقر م دهن
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة ونصف طعام زبدة
ملح
فلفل اسود
صنوبر

تتبيلة القرنبيض
4 ملاعق طعام
ملح
حصين ثوم
ملعقة شاي بابريكا
ملعقة شاي عصير ليمون
كزبرة خضراء

The secrets of the white chickpea color and creamy texture with the meat and marinated grilled cauliflower
Ingredients
200 gr boiled chickpeas
3 and a half tablespoons of oil
A quarter cup of cold water
A tablespoon and a half of yogurt
salt
Juice of half a small lemon
A third of a cup of sesame tahini

small onion
150 grams of ground beef with fat
3 tablespoons of olive oil
One and a half tablespoons of butter
salt
black pepper
Pine

Cauliflower marinade
4 tablespoons
salt
2 Garlic cloves
Paprika tea spoon
A teaspoon of lemon juice
green coriander