قرب شهر رمضان فطائر السبانخ على الطريقة اللبنانية مع الجبنة بدون فرن

قرب شهر رمضان فطائر السبانخ على الطريقة اللبنانية مع الجبنة بدون فرن
المقادير
نصف كوب ماء دافئ
125 غرام
ملعقتين طعام زيت زيتون
30 مل
ملعقة شاي سكر
6 غرام
ملعقة شاي خمير جافة فورية
5 غرام
كوب وثلاث ارباع طحين متعدد الاستعمالات
228 غرام
ملعقة شاي بيكنج بودر
5 غرام
سمسم

الحشوة
باقة سبانخ صغيرة
بصلة كبيرة
صنوبر حسب الرغبة
ملعقة ونصف طعام سماق
ملعقة ونصف طعام دبس رمان
ملح
ملعقتين ونصف طعام زيت زيتون
جبنة مزاريلا نصف كوب

The month of Ramadan is near, spinach pies on the Lebanese way with cheese without oven
Ingredients
Half a cup of warm water
125 gr
Two tablespoons of olive oil
30 ml
A teaspoon of sugar
6 gr
One teaspoon of instant dry yeast
5 gr
A cup and three quarters of all-purpose flour
228 gr
1 tsp baking powder
5 gr
sesame

The filling
A bunch of spinach
big onion
pine nuts as desired
One and a half tablespoons of sumac
One and a half tablespoons of pomegranate molasses
salt
Two and a half tablespoons of olive oil
Mozzarella cheese half a cup