كبة مقلية ومقرمشة بدون ما تفك معكم بالزيت وبدون ماكينة وهبرة وبطاطا ونشأ بطريقة سهلة وبسيطة!

كبة مقلية ومقرمشة بدون ما تفك معكم بالزيت وبدون ماكينة وهبرة وبطاطا ونشأ بطريقة سهلة وبسيطة !

مكونات الكبة:
1 كوب برغل ناعم (مطحون)
1/2 كوب سميد ناعم
1 1/4 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة طحين
1/4 كوب زيت
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بصل بودره
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة طحين

الحشوة :
452 جرام لحم مفروم
1 بصلة مفرومة ناعماً
3 فصوص ثوم / مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة حريف
1/4 كوب بقدونس
1/4 كوب صنوبر

‏Kibbeh Recipe:
‏1 cup fine bulgur
‏1/2 cup fine semolina
‏1 1/4 cup water
‏1 tbsp flour
‏1/4 cup oil
‏1/2 tsp salt
‏1 tsp onion powder
‏1 tsp paprika
‏1/2 tsp black pepper
‏1 tbsp flour


‏For the filling:
‏452g ground beef
‏1 finely chopped onions
‏3 garlic cloves/ minced
‏1 tsp salt
‏1 tsp paprika
‏1/2 tsp black pepper
‏1/2 tsp cayenne
‏1/4 cup parsley
‏1/4 cup pine nuts