مطبخ الشيف احمد

المقادير
مربى البرتقال
كوب ونصف عصير برتقال طبيعي
375 مل
قشر 3 برتقالات
قلب 5 برتقالات
كوب وثلاث ارباع سكر
375 غرام
ملعقتين طعام عصير ليمون
30 مل
رشة ملح

مربى التفاح
كيلو تفاح
كوبين ونصف سكر
500 غرام
ملعقتين طعام عصير ليمون
30 مل
عود قرفة
قشرة ليمون
ربع كب ماء

مربى الدراق
400 غرام دراق
كوب ونصف سكر
300 غرام
ملعقتين طعام عصير ليمون
رشة ملح
Ingredients
Orange jam
A cup and a half of natural orange juice
375 ml
Peel 3 oranges.
5 oranges segments
A cup and three quarters of sugar
375 gr
Two tablespoons of lemon juice
30 ml
A pinch of salt

Apple jam
A kilo of apples
Two and a half cups of sugar
500 gr
Two tablespoons of lemon juice
30 ml
Cinnamon stick
Lemon peel
A quarter cup of water

Peach jam
400 grams of peaches
A cup and a half of sugar
300 gr
Two tablespoons of lemon juice
A pinch of salt