طريقة عمل التمن العراقي بالخضار | فوز الشهري

التمن العراقي باللحم والخضار

الطريقة ::
خذي اللحم ويغسل وفي مصفاة ع جنب ثم ضعي في قدر على النار شوي زيت وبصل مفروم حتى يحمر لونة ثم اضيفي معجون الطماطم وخليه دقيقه ثم اضيفي اللحم ويقلب جيدا ثم اضيفي الطماطم المطحونة وخليها تتسبك كويس ثم اضيفي لها ١٥ كوب ماء وتضغط نص ساعة ثم اغسلي ٣ اكواب رز تمن عليه ١٥ كوب مرقه وأضيفي لها الكوسه والبطاطس والجزر حسب الرغبة ويضغط لمدة نص ساعة ع نار صغيره ويقدم في صحن التقديم وبالعافية