الكباب التركي بالباذنجان والبطاطس ودبس الرمان لذييييييذة وسهلة بطريقة ميومة ????

طريقة الكباب التركي بالباذنجان والبطاطس????

.
.
. للكباب احتاج
لحمة مفرومة او دجاج مفروم
بصل مقطع ناعم
فصين ثوم
بقدونس مفروم ناعم
بهارات مثل :
بابريكا و بهار الشوي وبدرة الثوم وشوي قرفة وشوي جوزة الطيب وفلفل اسود وزعتر بري وبهار عثماني اذا متوفر لديك وملح
وملعقة كبيرة دبس رمان
ثم يتبل الكباب ويكور بشكل اقراص
.
الخضار :
باذنجان وبطاطس مقطع شرايح ومقلية او مشوية بشواية فليبس
وبصل وطماطم وفلفل رومي مقطع شرايح
.
الصوص :
تكشنين بصل وفلفل بارد وثوم ثم يضاف له طماطم مطحونة ويضاف لها بهارات مشكلة وملح ثم يترك يتسبك شوي وبعد ما يتسبك ضيفي ملعقتين دبس رمان وطفي النار وتاكدي من ملح الصوص واتركيه على جنب عشان يصاف للصينية
.
الطريقة:
تحطين بصينية الفرن بشكل طولي شريحة طماطم وبعده بصل وفلفل وكباب وبعدها شريحة باذنجان وبطاطس وكملي بنفس الخطوات الين تملين الصينية وبعدين صبي عليها من صوص الطماطم اللي طبخناه
وغطيها بقصدير ودخليها الفرن حتى يستوي الكباب تقريباً تاخذ من ربع الى ثلث ساعة بالفرن وبعد ماتستوي رشي وجه الكباب والخضار جبنة موزاريلا او قشقوان ورجعيها الفرن لين تذوب الجبنة وبعدين قدميها مع الرز الابيض وبالعاااافية ????




.
.
.
‏Snap chat : mayomah .
. ..
.
.
.
.
.
#كباب_لحم #كباب_تركي #باذنجان #كباب_باذنجان #وصفات_ميومة ##صواني_ميومة #كفتة_تركية #كباب_تركي_بالباذنجان#صينية_باذنجان #باذنجان_باللحمة