Vegetable rice - طريقة عمل رز بالخضار

Ingredients:

2 cups basmati rice
2 1/2 cups water
2 tbsp oil
1 small chopped onions
2 garlic cloves minced
1/2 cup chicken stock (optional)
1/4 cup green peas
1 medium potato cut into small pieces
1/2 tomatoes
1/4 cup bell peppers
1/4 cup carrots
1/5 cup green onions
Parsley to your taste

Spices to your taste as well
I used 1 tbsp of:
Cumin
Coriander
Black pepper
Cinnamon
Cardamom
And salt
Food coloring

المكونات:
كوبين رز بسمتي او اي نوع
كوبين ونص ماء
نص كوب مرقة دجاج (اختياري)
حبه بصل حجم صغير
فصين ثوم مهروس
ملعقتين زيت
ربع كوب بزاليا
ربع كوب فلفل بارد
حبه بطاطا حجم وسط مقطعة قطع صغيرة
ربع كوب جزر
نص حبه طماط
بصل اخضر وبقدونس حسب الرغبة

البهارات حسب الرغبة، انا استخدمت ملعقة صغيرة كلا من:

فلفل اسود
كمون
كزبرة ناشفة
قرفة
وقرنفل وهال
وملح

ملون طعام