لعشاق الكنافة هذه الذ واسرع كنافة لونها وحده يفتح النفس ????The Ultimate & Perfect Knafeh

لعشاق الكنافة هذه الذ واسرع كنافة لونها وحده يفتح النفس ????The Ultimate & Perfect Knafeh

Knafeh or Kunafa
Is a delicious and Ultimate Middle Eastern Dessert. It’s a crunchy buttery dessert filled with pudding cream and drizzled with sugar syrup. It’s made from shredded fillo (phyllo). Which can be found at local middle eastern grocery market. The word on the package is KATAIFI. The package is 1lbs - 454g. I used 1/2 of the package.


Ingredients:
227g kataifi dough (Shredded)
3 tbsp sugar powder
4 tbsp ghee or melted butter
2 tbsp ghee to grease the pan
6 tbsp cream pudding for the filling
(you can use ricotta cheese for a substitute)

Syrup:
1 cup sugar
1/2 cup water
1/2 tsp lemon juice

كنافة
هي حلوى شرق أوسطية لذيذة ورائعة. كنافة مقرمشة مليئة بالقشطة ومغطاة بشراب السكر.


المكونات:
227 جرام عجينة الكنافة (مبشورة)
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
4 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة مذابة
2 ملعقة كبيرة سمن لدهن القالب
6 ملاعق كبيرة من القشطة للحشوة
(يمكن استخدام جبنة الريكوتا كبديل)

القطر:
1 كوب سكر
1/2 كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون