#١٥_ثانية | عجينة مفرزنه متعددة الاستخدامات

عجينة مفرزنة (متعددة الإستخدامات تصلح للبيتزا والخلية والفطائر )

المقادير
١ كيلو دقيق متعدد الاستخدامات
٦ ملاعق كبيرة سكر
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة صغيرة باكينج باودر
٦ ملاعق كبيرة حليب بودرة
١/٢ كوب زيت
٢ ملعقة كبيرة خميرة
٧٠٠غ ماء دافئ

الطريقة
١- نضيف كل المقادير في العجانة ماعدا الماء بالتدريج
٢- نقسم العجينة حسب الحاجة وندهنها بالزيت حتى لا تلتصق
٣- ندخلها الأكياس ونقفل عليها جيدا ومباشرة نضعها بالثلاجة
٤- ممكن أن تبقى لغاية خمسة أيام وبالفريزر لمدة شهرين
٥- نخرجها ونتركها حتى تصل درجة حرارة الغرفة وتتخمر ثم نبدأ بالعمل فيها

وبالعافية