4 وصفات لفطائر المقلاة بحشوة الجبنة مع رباح محمد

4 وصفات لفطائر المقلاة بحشوة الجبنة مع رباح محمد

فطائر المقلاه بالجبنة بعجينة قطنية رائعة ب أسهل طريقة واطيب طعمة بالزبدة والبقدونس مع رباح محمد
https://www.rabahm.com/2021/02/blog-post_27.html
فطائرة المقلاة السريعة بدون تخمير هشة قطنية - معجنات المستعجلين لفطور وغداء وعشاء لجميع الأوقات
https://www.rabahm.com/2023/02/pies.html
الفطير الشرقي المالح فطائر بدون خميرة او فرن في المقلاة الفطير الحادق خبز محشي بمكونات بسيطة ومتوفرة
https://www.rabahm.com/2022/01/cheesepies.html
فطائر المقلاة السائلة لكل الأوقات أقتصادية جدا جاهزة في نصف ساعة فطائر بدون عجن مع رباح محمد
https://www.rabahm.com/2021/03/Pies.html

فطائر المقلاه بالجبنة بعجينة قطنية رائعة ب أسهل طريقة واطيب طعمة بالزبدة والبقدونس مع رباح محمد

المكونات

حليب دافئ ( 1 كوب 250 ملل )
الماء الدافئ ( 1 كوب 250 ملل )
خميرة فورية ( 1 ملعقة كبيرة 11 غرام )
سكر ( 2 ملعقة كبيرة )
زعتر بري ( اوريغانو ) ( ربع ملعقة كبيرة )
زيت نباتي او زيتون ( ربع كوب 60 ملل )
دقيق ( 4 أكواب ونصف 630 غرام )
ملح ( 1 ملعقة صغيرة )
بيكنج باودر ( نصف ملعقة صغيرة )
حبة البركة ( 1 ملعقة كبيرة )
نعجن جيدا مدة 10 دقائق
ندهن يدنا بالقليل من الزيت ونجمع العجين
العجين ناعم كما في الفيديو
ندهن الوعاء بالقليل من الزيت
ندهن وجه العجين بالقليل من الزيت
نغطيها ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها مدة ساعة تقريبا
شكل العجين بعد الأختمار
العجينة رائعة لكافة المعجنات
نقطع العجين الى 12 قطعة او أكثر
نغطيها

الحشوة أختيارية على حسب الرغبة

الحشوة جبنة موتزريلا ( 3 أكواب )
بقدونس مفروم ( 3 ملاعق كبيرة )
جبن كريمي ( 3 ملاعق كبيرة )
ندمج المكونات معا
نقسم الحشوة الى 12 قطعة
نشكلها كرات
الحشوة جاهزة
نأخذ قطعة من العجين ونضع الحشوة ونغلقها جيدا
ونمدها بالشوبك
نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
نغطيها ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق
نشويها في مقلاه ساخنة على الطرفين
حتى تأخذ اللون الذهبي
نكمل شوي كل الكمية
نغطيها حتى نحافظ على طراوتها
ندهنها ب الزبدة المذابة
القليل من البقدونس المفروم
طعمها خرافي وبالعافية

ملاحظة

الكوب المستخدم في الوصفة سعتها 250 ملل وللمواد الجافة 140 ملل

فطائرة المقلاة السريعة بدون تخمير هشة قطنية - معجنات المستعجلين لفطور وغداء وعشاء لجميع الأوقات

حليب دافئ / كوب ونصف
لبن زبادي / نصف كوب
خميرة فورية / 1 ملعقة كبيرة
سكر / 1 ونصف ملعقة كبيرة
خل أبيض / 1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي / نصف كوب
دقيق / 5 أكواب
بيكنج باودر / 10 غرام
ملح / نصف ملعقة صغيرة

مكونات الحشوة

جبن موتزريلا
زيتون أخضر وأسود
طماطم
جبن فيتا
فلفل أحمر
بطاطس مقلية
لبنة

لتحضير الفطائر

كتشب
بطاطس
طمام
فلفل

القطعة الثانية

جبنة
زيتون وفلفل او اي حشوة اخرى
الحشوة أختيارية على حسب الرغبة
ويمكن حشوها ب نوتيلا

للتقديم

خليط بين زبدة وزيت / أختياري
بقدونس مفروم

هشة وقطنية رائعة في جميع الأوقات جربوها وبالعافية

الفطير الشرقي المالح فطائر بدون خميرة او فرن في المقلاة الفطير الحادق خبز محشي بمكونات بسيطة ومتوفرة

المكونات

دقيق ( 5 أكواب )
سكر ( 1 ملعقة كبيرة )
ملح ( 1 ملعقة صغيرة )
زيت نباتي ( 3 ملاعق كبيرة )
نضيف الماء بالتدريج ( 2 كوب )

نحتاج

القليل من الزيت

الحشوة أختيارية

فلفل أحمر وأخضر مشوية بالقليل من الزيت ورشة ملح
لحمة مفرومة متبلة
جبنة
زيتون أخضر وأسود

نحتاج

السمنة او زبدة

فطائر المقلاة السائلة لكل الأوقات أقتصادية جدا جاهزة في نصف ساعة فطائر بدون عجن مع رباح محمد

المكونات

ماء دافئ ( كوب ونصف 375 ملل )
حليب دافئ ( كوب ونصف 375 ملل )
خميرة فورية ( 1 ملعقة كبيرة 11 غرام )
سكر ( 2 ملعقة صغيرة )
فانيليا ( 2 ملعفة صغيرة )
بيضة واحدة
سميد متوسط ( كوب ونصف )
دقيق ( طحين ) ( كوب ونصف )
بيكنج باودر ( 1 ملعقة متوسطة 10 غرام )
نخفق جيدا حتى نحصل على خليط ناعم بدون تكتلات
قوام الخليط سائل كما هو موضح
نغطيها ونتركها تختمر مدة ربع ساعة حتى يتضاعف حجمها
شكلها بعد الأختمار
ندهن المقلاة بالقليل من الزبدة
نضع المقدار المطلوب
نقلبها على الجهة الثانية
حتى تنضج وتاخذ اللون الذهبي الجميل
نكمل باقي الكمية
شكلها عن قريب
ندهن الفطائر بطبقة خفيفة من العسل
القليل من الفستق والجوز للتزيين ( أختياري )
عسل
شهية جدا وبالعافية

الكوب المستخدم في الوصفة سعتها 250 ملل