مانتي الكذاب أو اسهل و اسرع معكرونة لذيذه ????????????

مانتي الكذابي او اسهل و اسرع معكرونه
1- اول شي جهزي كشنة المفروم / سخني زيت في القدر و ضيفي حبتين بصل مقطع ناعم و قلبيه حتى يشقر و ضيفي 4 فصوص ثوم مدقوق و فلفل حار مقطع و قلبيه حتى يطلع ريحتهم و ضيفي نص كيلو لحم مفروم غنمي او بقري و قلبيه الين ما يتحمص تمام و يستوي و ضيفي فلفل اسود كمون كزبره ناشفه و ملح و قلبيهم و ضيفي ملعقه كبيره معجون الفلفل و ملعقه كبيره معجون الطماطم او واحد فيهم و ضيفي 6 حبات طماطم مقشر و معصور و قلبيهم و ضيفي حبة فلفل رومي مقطع مربعات صغار و قلبيه حتى يتسبك تمام يعني ينشف موية الطماطم و يبدأ يبان لمعة الزيت و اسكبي عليه شويه مويه مغليه و اتركيه يغلي دقايق و يكون جاهز
2 - صوص اللبن / 3 علب لبن زبادي + 3 او 4 فصوص ثوم مدقوق مره ناعم + ملح و اخلطيهم
3 - شطة زبده / سخني 70 جرام زبده في صاج صغير و ضيفي عليه فلفل احمر حار مجروش او بودره و قلبيه حتى يسخن الزبده مضبوط و يكون جاهز
4 - اسلقي باكيت او اكثر مكرونه من اي نوع الى تحبي انا افضل الى على شكل فيونكه
5 - وقت التقديم / ضعي المعكرونه في صحن التقديم و وزعي فوقه كشنة المفروم و اسكبي فوقه صوص اللبن و بعدها اسكبي فوقه شطة زبده و رشي فوقه نعناع مجفف و يكون جاهز
و بالعافيه ❤