رز بخلطة الدجاج وصفه سهله و لذيذه ????????

رز ب خلطة الدجاج
المرقه - ضعي حبتين دجاج منزوع الجلد و مقطع اوصال ( كل حبة دجاج 8 وصلات ) في مويه عاديه و اتركيه يغلي و بعدها شيلي زفرة الدجاج و ضيفي على المرقه ملح - و بهار حبات - و ثوم و بصل مجفف او طازه - و حبة طماطم مقطع أرباع - حبة ليمون صغير مقطع أرباع - و ملعقه كبيره سمن و غطي عليه و اتركي الدجاج يستوي
الخلطه - 6 حبات طماطم مقشر - 6 فصوص ثوم - 4 حبات فلفل - حبتين بصل - بهار برياني او بهار كبسه او اي بهار مشكل الى تحبيه - نص فنجان قهوه خل - و غطي عليه و اخلطيه في الخلاط
الطريقه /
بعد ما يستوي الدجاج صفي الدجاج من المرقه و بعدين صفي المطيبات من المرقه و عدلي الملح و ضيفي 4 أكواب رز مغسل و منقوع و اتركي الرز يشرب المرقه و يوم يبقى قليل جدا من المرقه في القدر ضعي فوقه فلفل حار حبات واسكبي عليه كوب حليب سائل طازه و يوم الرز يشرب الحليب غطي عليه و اتركيه في نار هادي نص ساعه
و في قدر ثاني ضعي شوية سمن مع الزيت وضعي فوقه الدجاج و حمري الدجاج من الجنبين و اسكبي فوقه الخلطه
و ضعي فوقه مكعبتين مرق الدجاج حبة فلفل رومي مقطع شرائح و كم حبه فلفل حار و قلبيهم و بعدها غطي عليه و قلبيه بين فتره و فتره حتى الدجاج يشرب نكهة الخلطه و يتسبك الصوص و ينشف مويته و يكون جاهز
و وقت التقديم ضعي الرز في الصحن و فوقه الدجاج و بالعافيه