10 وصفات لمحبي الحار 10 وصفات #حارة متنوعة تناسب جميع الأذواق لعشاق السبايسي ????

10 وصفات لمحبي الحار 10 وصفات #حارة متنوعة تناسب جميع الأذواق لعشاق السبايسي



مكونات دجاج مشوي حار نار لعشاق السبايسي

6 قطع من أفخاذ الدجاج الكاملة
برش الليمون
عصير ليمونة كاملة
ملعقتان كبيرتان من الزبادي
ملعقتان كبيرتان من الهريسة الحارة
ملعقة صغيرة ونصف من الملح
ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
نصف ملعقة صغيرة من الكاري
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة ونصف صغيرة من الكزبرة
4 فصوص ثوم
ثلث كوب زيت زيتون


الخضار


حبتان من البصل
حبتان من البطاطس الكبيرة
3 حبات من الجزر


نحتاج


كيس حراري قابل دخول الفرن
قليل من الملح
3 إلى 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

مكونات صينية بطاطا مع الدجاج الحار بتتبيلة شهية

ثوم مهروس ( 1 ملعقة كبيرة )
هريسة حارة ( دبس فليفلة ) ( 2 ملعقة كبيرة )
عصير ليمونة واحدة
سماق ( 1 ملعقة كبيرة )
زنجبيل ( نصف ملعقة كبيرة )
كزبرة ( نصف ملعقة كبيرة )
كمون ( 1 ملعقة كبيرة )
زعتر بري ( اوريغانو ) ( نصف ملعقة كبيرة )
فلفل أسود ( نصف ملعقة كبيرة )
ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
زيت نباتي ( نصف كوب )
الماء ( 1 كوب )
بطاطس ( عدد 3 )
بصل ( الكمية على حسب الرغبة )
طماطم ( 6 قطع )
دجاج بدون جلد
فلفل حار
نغطيها بورق الزبدة مبلول بالماء
ثم نغلفها بورق القصدير

مكونات أسرار شيش طاووق المطاعم في منزلك

ثوم / عدد 4 + ملح
زيت زيتون / ثلث كوب
لبن زبادي / ثلث كوب
عصير الليمون / 3 ملاعق كبيرة
بابريكا / ملعقة كبيرة ونصف
كزبرة / ملعقة صغيرة
بصل بودرة / ملعقة صغيرة
هيل بودرة / نصف ملعقة صغيرة
كربونات الصودا / ربع ملعقة صغيرة
صدر الدجاج / 1 كغ
خضار مشكل / نتبلها ب ملح وفلفل أسود


نحتاج الى


خبز
ندهن الخبز بالهريسة الحارة / دبس فليفلة
بقدونس
بصل
السلطة

مكونات سر طعم الدجاج المشوي مع البطاطس في الفرن

4 حبات جزر، مقطعة إلى حلقات
حبتان من البطاطس - مقطعة إلى حلقات


مكونات التتبيلة


بصلة صغيرة
حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحلو -
طماطم واحدة
ملعقة كبيرة من الثوم
ملعقة كبيرة من الزبادي
ملعقتان كبيرتان من الهريسة الحارة – دبس الفلفل
2 وربع كيلوغرام من الدجاج
ربع كوب زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون
ملح
بودرة البصل
اوريغانو
كاري
كركم
فلفل أسود
نوزع ربع كوب من زيت الزيتون

مكونات تشي كفتة بطريقة الأصلية التركية في 10 دقائق

برغل أسمر ( 4 كاسات ) الكوب سعته 200 مل
ماء ساخن جدا ( كوبين ونصف )
بصل مبشور ( بدون سوائل) ( عدد 2 )
طماطم مبشور ( عدد 3 )
صلصة الطماطم ( 1 ملعقة كبيرة مليانة )
معجون الفلفل ( هريسة ) ( 1 ونصف ملعقة كبيرة مليانة )
ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
ثوم مهروس ( 1 ملعقة صغيرة )
فلفل أسود ( 2 ملعقة كبيرة )
بابريكا ( 2 ملعقة كبيرة )
فلفل أحمر حار ( 1 ملعقة كبيرة )
سماق ( 1 ملعقة كبيرة )
كمون ( 1 ملعقة صغيرة )
زيت الزيتون ( 1 كأس شاي )
دبس الرمان ( نصف كأس شاي )

#وصفات_حارة
#أكلات_حارة
#مطبخ_ناري
#محبي_الحار
#أطباق_نارية
#طعام_حار
#spicyfood