"السر الذي يجعل طعم هذه الرولات لا يُقاوم... اكتشف النتيجة بنفسك!"

مقادير تتبيلة الدجاج (400 غرام):

1. صدور دجاج (مقطعة شرائح) - 400 غرام

2. زيت زيتون - ٣ ملعقة كبيرة

عصير ليمون - 1.5 ملعقة كبيرة

بابريكا - 1 ملعقة صغيرة

كركم - نصف ملعقة صغيرة

كمون مطحون - نصف ملعقة صغيرة

. ملح - حسب الرغبة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

سماق - نصف ملعقة صغيرة

ثوم مهروس طازج - 1 فص متوسط
---

مقادير صلصة الفليفلة الحمراء مع الطحينة (لحبة واحدة):
فليفلة حمراء مشوية - 1 حبة متوسطة
طحينة ربع كوب

عصير ليمون - 1 ونص ملعقة كبيرة
زيت زيتون - 1.5 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس - نصف فص صغير
ملح - حسب الرغبة
فلفل أسود - رشة صغيرة




---

مكونات إضافية:
خبز الصاج أو التورتيلا - حسب الحاجة

مخلل - حسب الرغبة

بقدونس مفروم - للتزيينالمقادير