معمول العيد بالسميد والطحين مع جميع اسرار نجاحها هش ويذوب في الفم ناجح مليون بالمية والعيار بالكوب

معمول العيد بالسميد والطحين مع جميع اسرار نجاحها هش ويذوب في الفم ناجح مليون بالمية والعيار بالكوب بحشوة التمر مع رباح محمد

المكونات

سميد فرخة ( سميد مطحون ناعم جدا ) ( 4 أكواب )
دقيق ( طحين او فرينة ) ( 3 أكواب )
سمنة مذابة ( بحرارة الغرفة ) ( كوبين ونصف )
شمر ( الحبة الحلوة ) او يانسون ( أختياري ) ( 1 ملعقة كبيرة )
حليب بودره ( 3 ملاعق كبيرة مليانة )
بيكنج باودر ( ربع ملعقة كبيرة )
ماء الزهر او ورد ( نصف كوب )
قطر ( شيرة ) بارد جدا ( كوب وربع )

نحضر الحشوة

تمر عجوة ( 1 كيلو غرام )
سمنة ( 2 ملعقة كبيرة )
ماء الزهر ( 1 ونصف ملعقة كبيرة )
هيل مطحون او قرفة ( ربع ملعقة كبيرة )
يمكن رشها بالسكر بودره ( أختياري )