"كفتة ناعمة بصوص الطحينة… بس السر مش بالكفتة! ????????"

وصفة اليوم هي الكفتة بالطحينة، طبق شرقي غني بالنكهة، سهل وسريع، وبيشبع من القلب!
كفتة طرية، مشوية أو مقلية، تغرق بصوص طحينة ناعم ومنكّه بعصير الليمون والثوم… والنتيجة؟ طبق رئيسي فاخر بيجمع العيلة على الطاولة!
جربوا هالوصفة وخبروني إذا بتفضلوا الكفتة بالطحينة أو بالطماطم ????????

???? لا تنسوا الاشتراك بالقناة، وتفعيل الجرس ليوصلكن كل جديد.
???? تابعوني على إنستغرام وتيك توك لوصفات يومية!

المقادير
300 غرام لحم بقر مفروم ناعم
بصلة صغيرة
بقدونس
ملح
نصف ملعفة شاي بهار حلو
نصف ملعقة شاي قرفة ناعمة
ربع ملعقة شاي فلفل اسود
رشة فلفل احمر جاف

الطحينة
نصف كوب طحينة
ثلث كوب لبن زبادي
ثلاث ارباع كوب ماء او اكثر حسب الحاجة

بصلة كبيرة
ملعقتين طعام زيت زيتون
حبة بطاطس مقلية
صنوبر

وصفة الطحينة المنزلية هنا
https://www.youtube.com/watch?v=aG8heUzL0hY

A simple addition to the kofta with tahini made it a wonderful with the kofta mix for all uses
Ingredients
300 grams of finely minced beef
a small onion
parsley
salt
Half a spoonful of sweet allspice
Half a teaspoon of cinnamon powder
A quarter of a teaspoon of black pepper
A pinch of dry red pepper

Tahini
Half a cup of tahini
A third of a cup of yogurt
Three quarters of a cup of water or more as needed

big onion
Two tablespoons of olive oil
French fries
Pine

Homemade tahini recipe here
https://www.youtube.com/watch?v=aG8heUzL0hY