فطيرة السبانخ والفيتا Chef Ahmad/Feta Spinach Pie

المقادير:
عجينة باف بايستري
بيضة صغيرة لدهن العجينة
للحشوة:
200 غرام صدر دجاج مقطع
ربع بصلة صغيرة مفرومة
حص ثوم مفروم
قليل من الزيت
قليل من الزبدة
3 اكواب سبانخ مغسول ومقطع
رشة فلفل اسود
رشة ملح
رشة اوريغانو(زعتر ايطالي)
للصوص:
كوب بندورة مهروسة
حص ثوم مفروم مقلى بقليل من الزيت
فلفل اسود
ملح
قليل من برش جبنة البارميزون

English ingredients
puff pastry
A small egg with little salt for the pastry dough
For filling:
200 grams of chicken breast
1/4 small onion chopped
Chopped garlic cloves
A little oil
A little butter
3 cups spinach washed and cut
A little black pepper
A little salt
Oregano (Italian Thyme)
For the sauce:
A cup of mashed tomato juice (passata)
Chopped garlic clove, slightly fried with oil
black pepper
pinch of salt
little Parmesan cheese






(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artist: http://audionautix.com/