مندي دجاج سريع بالفرن سهل والذ مماتتخيلون بطريقة ميومة ????

مندي الدجاج

دجاج بالجلد يدهن بشوي زيت
وبعدها يتبل ببهارات مطحونة مشكلة مثل الكركم وشوي كمون وكزبرة وبصل بودرة وفلفل اسود وملح
وبعدها تدهن بمنقوع زعفران او اذا ماتوفر ممكن تستخدمين صفار الزعفران عشان تعطيه لون اصفر
بعدين تجيبين قدر وتحطين فيه رز بسمتي اصفر انا استخدمت رز الوليمة غسلته ونقعته بموية حارة وخل لمدة ربع ساعة وبعدين شطفته بموية باردة وصفيته وحطيته بقدر وضفت له بهارات عدلة مثل ( ورق غار وعود قرفة وقرنفل وهيل وبصل مجفف وملح ) ضيفي المتوفر عندك
بعدين تحطين الدجاج على اي شبك عندك واذا ماتوفر عندك شبك جيبي قصدير وخرميه وحطيه فوق القدر واكتمي القدر بقصدير زيييين ودخليه الفرن على حرارة عالية من تحت انا عشان فرني حار خليته على نار عالية لمدة ربع ساعة بعدين خليته على نار متوسطة لمدة ساعة ونضج
بعدين تجيبين فنجال وتحطينه بقدر الرز وتحطين زيت وقطعة فحم وتكتمينه عشان ياخذ الرز والدجاج طعم الفحم وريحته وبعدين لما يتبخر زين اكشفي القصدير وحمري الدجاج من فوق وبعدين قدميه وعليكم بالف عافية ????



.
.
.
.
.
.




.
.

. #وصفات_ميومة #مقادير #وصفات #لذاذه #لقيمات #وصفات_طبخ_اطباق_متزوجات_ #طبخات#وصفات_رمضان#رمضان #غداء#بخاري #بخاري_دجاج #رز_بخاري #دجاج#رز
#بخاري_ميومة #رز_ميومة #رز_بالفول #رز_بالفول_الاخضر #رز_بالشبت #رز_بالشبت_والفول_الاخضر #رز_بالشبت #مقاطع_مضحكة #مقاطع_طبخ #فيديو_طبخ #خميسكم_فله #طبخات_سريعة