#وجبات_15_ثانية | فطاير الرول بالبفالو 15smeals | Buffalo Rolls Pastry#

وجبات 15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!

يمكنك استعراض أجمل وألذ الوجبات والأطباق عبر موقع وجبات 15 ثانية: http://www.15smeals.com
وللحصول على نسخة من كتاب وجبات 15 ثانية، من خلال منافذ التوزيع المعلن عنها سابقا
لمتابعتنا عبر حسابات التواصل الاجتماعي:
حساب الانستغرام: https://instagram.com/15smeals
قناة التليغرام: https://telegram.me/tel15
حساب تويتر: https://twitter.com/15smeals
حساب الفيسبوك: https://www.facebook.com/15smeals
حساب السناب شات: http://snapchat.com/add/snap15s
اسم المسخدم في سناب شات: snap15s

-------------------------------------------------------
????فطاير الرول بالبفالو ????

للعجينة????????
1 كوب ماء دافي
1 علبة زبادي 170غ
1ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة خل
1/4 كوب زيت شمس
4 اكواب طحين

للحشوة ????????
1/3 كوب صوص البفالو
1/4 كيلو لحم ببروني يمكن استبداله بدجاج مكشن او مسلوق
4 ملاعق زيتون اسود حلقات
4 ملاعق( ذرة علب)
جبن موزريلا مبشور
جبن قشقوان مبشور ( اختياري )

للتلميع????????
بيضه
1/4 ملعقة صغيرة نسكافيه
1 ملعقة صغيرة عسل او شيرة

الطريقة ????????
1- نخلط جميع مقادير العجينة مع بعض ونخلطها بمضرب سلك
2- نضيف الطحين ونعجن باليد
3- تترك تختمر نصف ساعه او اكثر
4- تفرد وتدهن بصوص البفالو ويوزع عليها اللحم الببروني والزيتون والذرة والاجبان
5- تلف وتثبت الاطراف
6- تقطع 8 حلقات او اكثر حسب الرغبة
7- تدهن صينية فرن كبيرة بزيت شمس وترش بالطحين
8- يوزع فيها لفائف البيتزا وتترك تختمر 10دقايق
وتدهن بصوص التلميع وتدخل الفرن على درجة 200 لمدة 25 دقيقة

وبالعافية????

Buffalo Rolls Pastry
For the dough
1cup warm water
1pack yogurt- 170 g
1tbsp instant yeast
1tbsp sugar
A pinch of salt
1tsp vinegar
¼ cup sun oil
4cups flour

For the filling
1/3cup of Buffalo sauce
1/4kilo pepperoni- can be replaced with spiced or boiled chicken
4tbsp black olives- sliced
4tbsp (whole kernel corn)
Mozzarella cheese
Kashkawan cheese- grated (optional)

For brushing the top of the pastry:
1egg
1/4tsp Nescafe
1tsp honey or syrup

Instructions
1- Combine all the ingredients of the dough and mix it with a whisk.
2-Add flour and knead by hand.
3- Rest for at least 30 minutes or longer.
4- Roll it, spread the buffalo sauce over it. Add pepperoni, olives, corn, and cheese.
5- Roll up and seal the edges.
6- Cut into 8 rolls or more as desired.
7- Grease a large oven tray with sun oil and sprinkle with flour.
8- Transfer the rolls of pizza and leave to rest for 10 minutes.
Brush with the egg sauce and bake in the oven at 200 degrees for 25 minutes.

Bon Appetit

-------------------------------------------------------

للتواصل: [email protected]