السينبون بصوص الابيض

حلا السينبون بصوص الابيض
افضل عجينه لجميع انواع الحلويات تسوينها مره روعه لكل شي وهشه جدا


المقادير ::

٣ اكواب دقيق ابيض
كوب ونص ماء حسب الدقيق
فنجال شاي زيت
٣ ملاعق كبيرة حليب بودرة
فنجال قهوة سكر
ملعقة صغيرة خميره
معلقة صغيرة بيكنج بودر
ظرف دريم ويب



الخلطة : كوب سكر بني رطب او جاف نص كوب قرفه مطحونه ومنخوله تخلط مع بعض وخليها ع جنب وممكن تخفيطنها بثلاجه وتستخدم وقت الحاجة


الكريمه : علبه جبن فيلادلفيا كوب سكر مطحون نص اصبع زبده بحراره المطبخ ربع فنجال شاي حليب سايل وتخلط في العجانه المضرب الشبك جيدا وخليها ع جنب بالثلاجه جوز البيكان للزينه

الطريقة تخلط جميع المكونات السابقه ماعدا الدقيق في خلاط الكأس الكهربائي دقيقتين ثم تسكب ع الدقيق وتعجن جيدا لمدة عشر دقايق عشان تجي معكم مضبوطه صح ثم ضعيها في طاسه وغطيها وخليها ع جنب ثم خذي مقادير الخلطه البيضاء وتضرب جيدا حتى يصير الخليط متجانس ثم خذي السينبون وتفرد ع شكل مستطيل وتدهن بزبده مذابه ورشي فوقها خليط السكر والقرفه المطحونه وتلف ع شكل اسطوانة وتقطع بسكين حاده ثم ضعيها في صينيه وتدهن بشوي من الزيت تحتها عشان ماتلصق عليك او ضعي تحتها ورق الزبده وتغطى نص ساعه وتترك عشان تعطيك نتيجه جدا ممتازه وتدخل الفرن يكون حار من قبل على حرارة ١٨٠ من تحت ربع ساعه ومن فوق عشر دقايق فقط ثم ضعي عليها الصوص الابيض وهي حاره وترش بجوز البيكان وتقدم وبالعافيه