كيكة الحليب

كيكة الحليب

كوبين دقيق ابيض
كوب ماء وممكن زيازة ربع حسب الدقيق عندكم
نص كوب زيت
نص كوب سكر
4 حبات بيض ملعقة فانليا
ملعقة صغيره بيكنج بودر
٣غطاء خل ابيض




التشريبه : كوب حليب سايل كوب حليب بوني كوب حليب نستله او علبه ٢٥٠ مل كوب كريمه الخفق كلها مع بعض تخلط ثم توضع على النار اول ماتغلي سكري النار عليها وخليها ع جنب

الكريمة البيضاء : كوبين كريمة خفق نص كوب سكر بودرة مطحون فقط وتخفق بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف الحجم و ممكن اذا ماعندك كريمة الخفق نص كوب حليب سايل مع ظرفين دريم ويب وملعقتين سكر مطحون نفس الشي حسب الرغبة تدخل الثلاجه عشان تبرد


الطريقة :: ضعي في خﻻط الكاس البيض والفانليا وغطاء خل ابيض وتخلط دقيقتين ثم اضيفي السكر والزيت والماء وتخلط جيدا ثم تسكب فوق الدقيق والبكنج بودر وتضرب بمضرب السلك اليدوي جيدا ثم تسكب في صينية مدهونة بشوي طحينه سايلة وتدخل الفرن حرارة 180 وتحمر من تحت نص ساعة ثم تحمر من فوق بعدها تخرم بالشوكه او السكين من كل مكان عشان تتشرب مضبوط ثم خذي التشريبه وبقي منها شوي ع جنب والباقي يسكب فوق الكيكة ثم خليها تبرد شوي عشان الكريمه ماتسيح عليكم ثم تدهن بالخلطه البيضاء البارده وتوزع جيدا وترش بفستق وتدخل الثلاجة وتقدم مع الصوص ع جنب وبالعافية


ملاحظة : المقاس بكوب الجبن الكبير أو كوب النوتيلا معلومات مهمه لاي كيك عندك تسوينه الدقيق ينخل مع البيكنج عشان يدخل الهواء ويجي معك منفوش ماتكثري ضرب في البيض والخليط عشان مايروح مفعول البيكنج الفرن شغال قبل الشغل بعشر دقايق مايفتح ع الكيك وهو بالفرن عشان مايهبط معكم