إستيك اللحم بالفطر والصوص

إستيك الحم بالفطر والصوص
الطريقة : خذي كيلو لحم إستيك عريض نص سنتي ويغسل بالماء وضعيه في مصفاة ثم خذي كيس لحم ويقص من ٣جهات ثم ضعي الحم داخل الكيس ويضرب بشاكوش المخصص للاستيك من كل جهة ثم ضعي عليه ملح وشوي فلفل اسود فقط زيت زيتون ثم ضعي في طاوة شوي زيت الزيتون وخليها حارة وضعي عليها الحم وتقلب من كل جهة لمدة خمس دقايق حتى تستوي ثم ضعيها في الصحن وضعيها في نفس الطاوه فطر طازه مقطع شرايح افضل من المعلب والفلفل رومي ملون مقطعه على زاويه وشوي ملح وتقلب من كل جهة عشان تأخذ نفس طعم الحم ثم شيلي الخضار وخلي الفطر واسكبي فوق كوب كريمه الطبخ وتقلب جيدا وتقدم مع الماش بوتيتو حبتين بطاطس مقشره ومسلوقه في ماء وملح بقدر الضغط خمس دقايق وبعد الاستواء تهرس وهي حارة مع شوي كريمة طبخ وملح وبهارات وتقدم وبالعافية


ملاحظة : ممكن انك تشوي الحم على الجمر افضل واطعم بس حسب الرغبة والخضار حسب الرغبة



#استيك_Fooz5661