لحوح قرية القبيطه

الطريقه :
تعجني من الليل ومقادير متساويه هو (دقيق ابيض- ودقيق بر- ودقيق دخن -ودقيق ذره وشوية دقيق هند ) نص بصله صغير وشوية ملح وشوية كمون وعلبة زبادي صغيره او لبن وتعجني بالماءوتفحسي العجين وتعجني وتصبي الماء ع شوية شويه ما تكون سائل نوعاً ماء ووتترك تخمر من الليل للصباح وفي الصباح نخرج البصله اللي سويناها بالعجين نزيد ماء ونعجنها نخليها سائله ولازم تكون معك شوله ارضي ابو اربعه عيون وملحه من طين (صاج) كذا اسمها والا مابيستوي معك اللحوح
طبعاً الطريقه سهله بس تشتي ممارسة